2021-12-24
食品廠必須建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),配備經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。建立健全設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)制度,定期檢查、維修,防止污染食品;應(yīng)制定有效的清洗及消毒方法和制度。
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